Añada:2004

Denominación de Origen: Rioja Alavesa

Variedad de Uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano

Proceso de elaboración:Recolección manual de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años en cajas de 12kg y temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (4-6 grados); selección de uva en mesa; Hombros de Racimo despalillado. Fermentación en Tanques pequeños de Acero inoxidable y Tinas de Roble Francés de 7000 litros. Maloláctica en Barrica nueva.

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble (80% francés y 20% americano)

Grado de alcohol: 14%