Tipo de Vino: Rosado Joven 2011

Localización de viñedos: Rioja Alta - Torremontalbo

Variedades de uva: 100% Garnacha tinta

Grado de alcohol: 13%

Proceso de Elaboración: Vino elaborado según el método de "Sangrado" de uvas tintas, treas haber mantenido un breve contacto con sus hollejos (12 Horas aprox.).
Tras haber realizado el mencionado "Sangrado" el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable de temperatura controlada (18-20º).

Notas de Cata: Vino rosado de color fresa muy vivo, limpio y brillante. Nariz de intensidad alta con agradable notas de frutos rojos, fresas y frambuesas.
En boca se presenta sabros y fresco, con una buena expresión frutal y recuerdos a fresas y cerezas.

Gastronomía:
Entremeses. Pescados y ahumados.
Ensalas. Barbacoas y carnes a la parrilla.

Temperatura de Servicio: 6-8ºC

Información adicional: Vino estabilizado por procedimientos naturales, lo que puede dar lugar a precipitaciones naturales en frío.